Sofie Lidén

- Uppsala

Middagstips

Kategori: Recept

 
 
Lax:
- Krydda lax med salt, citronpeppar, chiliflakes, lite garlic & pepper (santa maria) och möjligtvis lite citronsaft
- Tillaga i ugn på 200 grader i ca 20 minuter

Sallad:
-Rosta pinjenötter i en torr stekpanna, akta så de inte bränns.
- Blanda ruccola, skivade coctailtomater, tunt skivad rödlök, mozzarella och de rostade pinjenötterna.
 
Dressing (ca 4 portioner):
- Mixa ca. 1 dl olivolja, 1 kruka hackad bladpersilja, ett par tryck citronsaft (ca. 2 tsk), en liten pressad vitlök, salt och peppar med en stavmixer.
Kommentera inlägget här: