Sofie Lidén

- Uppsala

Pannkaksfrukost

Kategori: Allmänt

 
 
Imorse gjorde jag amerikanska pannkakor till mig och David, ååååå så gott det är :D Här är en variant med sirap, kiwi, hallon och en klick grädde. Sen kan det hända att vi smoffade i oss någon typ av onyttig variant också.. och det kan hända att den toppades med sirap, grädde och chokladsås. He he he. 
 
Nu har jag precis lagat nya matlådor till oss och ska alldeles strax cykla til jobbet i det fina vädret :) Jobbar bara till 20 idag, skönt!

Middagstips

Kategori: Recept

 
 
Lax:
- Krydda lax med salt, citronpeppar, chiliflakes, lite garlic & pepper (santa maria) och möjligtvis lite citronsaft
- Tillaga i ugn på 200 grader i ca 20 minuter

Sallad:
-Rosta pinjenötter i en torr stekpanna, akta så de inte bränns.
- Blanda ruccola, skivade coctailtomater, tunt skivad rödlök, mozzarella och de rostade pinjenötterna.
 
Dressing (ca 4 portioner):
- Mixa ca. 1 dl olivolja, 1 kruka hackad bladpersilja, ett par tryck citronsaft (ca. 2 tsk), en liten pressad vitlök, salt och peppar med en stavmixer.

Storhandla

Kategori: Allmänt

Såhär när man precis fått CSN ekar kylskåpet alltid lagom tomt. Så idag ska jag äntligen storhandla :) Passar på nu på förmiddagen. Förmiddagr på vardagar är det så skönt att handla, knappt något folk, man kan gå i lugn och ro och eftersom jag älskar att ta god tid på mig och kolla igenom hyllorna efter ny spännande mat passar det perfekt :)
 
Ikväll ska jag jobba, mellan 18-00! Så jag ska få lite plugg gjort nu under dagen tänkte jag!
 
Och just det, idag är det exakt två veckor tills jag och david flyttar ♥
Jag har verkligen hittat världens bästa kille.